GORAJUARA – Dimsum merupakan hidangan khas Asia yang memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri.
Salah satu varian dimsum yang tak kalah lezat adalah dumpling tuna. Dumpling ini memiliki tekstur lembut, kenyal, dan cita rasa gurih yang super enak.
Dumpling tidak hanya isi daging atau udang saja lho, bisa juga buat yang isi tuna.
Bagi para pecinta dimsum yang ingin mencoba sensasi baru, berikut adalah resep cara membuat Dumpling Tuna istimewa:
Bahan-Bahan:
250 gr tuna fillet, haluskan
1 ikat kucai potong-potong
2 siung bawang putih parut & 2 cm.jahe parut
1 butir telur & 2 sdm tapioka
1 sdm saus tiram & 2 sdm kecap asin
1 sdm.kecap ikan & 1/2 sdt gula
Garam, merica
1 sdt minyak wijen
Kulit dimsum secukupnya
Langkah-Langkah:
Campur semua bahan di atas dan aduk hingga merata.
Bungkus dengan kulit dimsum sesuai selera lalu kukus 20 menit, atau goreng hingga kekuningan
Untuk membuat saus Dumpling rebus cabe dan bawang putih, lalu blender.
Masak kembali beri tambahan air, garam, gula, cuka. Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai meletup.
Baca Juga: WOW! Ini Dia Ide Bisnis Minuman Kopi Bagi Mahasiswa yang Bisa Kamu Coba!
