parawisata

Fakta Unik Desa Wisata Kampung Adat Cireundeu Cimahi, Hampir 100 Tahun Warganya Tidak Makan Nasi

Minggu, 3 September 2023 | 19:00 WIB
Warga Kampung Adat Cireundeu (foto : https://www.instagram.com)

Sejak saat itu tokoh setempat mulai menganjurkan pemanfaatan singkong untuk diolah menjadi beras.

Baca Juga: Batagor Pak Johan Paseban Bantul, Wisata Kuliner Yogyakarta Legend dan Murah, Lokasi dan Harganya

Seluruh warganya diminta oleh tokoh setempat untuk menanam singkong, karena tumbuhan ini dapat bertahan dalam berbagai macam kondisi.

Semenjak itulah penduduk mengganti makanan pokok dari nasi menjadi rasi ‘beras singkong’.

Cara pengolahan singkong dilakukan dengan cara digiling kemudian diendapkan lalu disaring sehingga menghasilkan sagu.

Ampas dari olah tersebut kemudian dikeringkan serta dibuat menjadi rasi yang menjadi makanan pokok masyarakat tersebut.

Rasa kenyang mengkonsumsi dari olahan singkong lebih lama daripada padi, karenanya pendudukan hanya makan 2 kali dalam sehari.

Ketika keluar kampung masyarakat ini selalu membawa bekal singkong untuk menjadi teman makan saat dalam perjalanan.

Bahkan saat berkunjung ke suatu tempat, mereka akan bertanya terlebih dahulu apakah singkong tersedia atau tidak.***

 

 

Halaman:

Tags

Terkini